第1回：ハロー マクロビオティック 

自由でワクワクする毎日を過ごすために。まずはマクロビオティック基礎知識から。

Cooking Menu

• 玄米のいろはー土鍋で炊く玄米

• 豆腐ステーキ

• 若布と野菜のみそ汁

• ゆで野菜

• 南瓜の種ドレッシング

• （プレスサラダ、りんごゼリーご提供）

第２回：かんたん陰陽！ 

ちょっとだけ視点を変えて、さまざまな状況に使える“ワザ”を取り入れる。

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Cooking Menu

• 圧力の玄米小豆ご飯

• ごま塩

• 季節野菜のポタージュ

• 煮しめ

• プレスサラダ

• 厚揚げとあらめの煮物

• （サンフラワーシード＆パンプキンシードのグラノーラボール、甘酒プディングご提供）

第３回： 一物全体・身土不二ってなんだろう？

遠くのものより、身近なものを楽しむ生活方法。ココロもカラダもラクになる。

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Cooking Menu

• 旬野菜の炊込み土鍋ごはん

• 梅味のシード

• 野菜のオイルソテー

• ひよこ豆と甘い野菜

• 昆布椎茸だしみそ汁

• 若布とキュウリの酢の物

• （フルーツゼリーご提供）

​第４回：キッチンからのプレゼント　　 

ちょっとした体調不良やピンチの時に。お手当方法を学んでデトックス。

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Cooking Menu

お手当のデモンストレーション：

• 甘い野菜のスープ、梅醤番茶、飴葛

クッキング：

• 鍋スタイル＋麺（素麺or冷麦orうどん）

• 旬野菜の天ぷら

• 小豆南瓜

• 海藻サラダ梅風味

第５回：陰陽五行と季節　

自然と共に生きる知恵を学んでみよう。

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Cooking Menu

• 有機ペンネと玉ねぎのセサミソース

• レンズ豆のスープ

• 野菜のウォーターソテー

• ひじきの煮物

• 甘酒プディング

• プレスサラダ　その２

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第7回：マクロビオティック実践に向けて

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チャキチャキ実践するためのメニュー作り方法。

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Cooking Menu

• むぎ玄米飯

• かぼちゃのポタージュ

• 金平牛蒡

• レンズ豆の醤油煮

• パンケーキ

• ​たっぷりお野菜の生春巻きとソース

​第６回：マクロビオティック知識をもう少し深めてみよう♪ 

幸せは食卓から♥地球も私たちも元気へ導く。

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Cooking Menu

• 雑穀入りのお雑炊

• 切干し大根煮

• テンペの甘辛煮

• 青菜と若布のおひたし

• ピクルスー2種類

• （ライスプディング　ご提供）

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