簡 単 に 作 れ る
"波動の高い"
無添加おせち料理 ワークショップ

当日、デモンストレーションする メニュー10品

• ​黒豆メープル

• スパイシーテンペの甘酢餡かけ

• 紅白花酢のれんこん

• ごぼうの蒲焼

• ベジチャーシュー

• 変わりなます（柚子カップ）

• あんずきんとん

• お雑煮（菊人参）

• 薔薇だいこん

• 昆布巻き　

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追加5品のレシピはココから♪ （レシピのみの提供となります）

• くるみごまめ

• 菊花かぶ

• 舞茸のカキフライ風

• 金柑甘露煮

• 伊達巻（ベジ）

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当日の流れ
オンラインのみでのワークショップです。
12月19日（日） 
12月23日（木）
9:45AM ー12:15PM

以下のリンクよりアクセスの上、ワークショップにご参加お願いします。
両日、同じリンクになります。
https://us02web.zoom.us/j/87294687826?pwd=cWxSNnpDb3gzSEkrcmFBdWloNEUyQT09
ミーティングID: 872 9468 7826
パスコード: 274066

皆さんで一緒に花人参とお雑煮を作りたいと思います。（任意参加で大丈夫です）
花人参
材料
人参　　　　　　1/3本
塩　　　　　　　少々

お雑煮
材料（2人分）
菊人参　　　　２個
大根　　　　　２ー３センチ
小松菜　　　　1/4羽
里芋　　　　　１〜２個　　　　
玄米餅　　　　２個
ゆずの皮　　　 少々
水　　　　　　600ml

昆布　　　　　切手サイズ昆布 2枚
干し椎茸    　  1個
白味噌　　　　適量

※前日に昆布と椎茸を分量のお水に入れて椎茸、昆布だしを作って置いてください。もし、干し椎茸がない場合はしめじ1/2程度で代用可能です。（しめじの場合は浸水しなくてOk。